A gyümölcssaláták új korszakba léphetnek, köszönhetően egy újonnan kifejlesztett a banánnak, amely hámozás után akár 24 órán keresztül friss marad. A norwichi székhelyű Tropic nevű cég kutatói ugyanis olyan genetikai módosítást hajtottak végre a gyümölcsön, amely gátolja a barnulásért felelős polifenol-oxidáz enzim termelődését, így az a hámozás után is hosszabb ideig sárga és friss marad, nem válik nyálkássá vagy pépessé – írja az Index. Szívesen fogyasztana ilyen banánt?